Haarukkaleivät, fork cookies

Mummon vanhasta reseptikirjasta löytyi haarukkaleipien ohje. Perinteisessä versiossa pikkuleipiä painetaan haarukalla. Ryhmä Hau -synttäreille teimme myös tassunjälkikeksejä.

Haarukkaleivät

100g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
½tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
3½dl vehnäjauhoja

Margariini- ja sokerivaahtoon lisätään kananmuna ja muut aineet. Painele haarukalla. Paista vaaleanruskeiksi 170-180 C asteessa.