Kaakaokeksit, crinkle cookies

Leivoin herkulliset kaakaokeksit tällä Cooking Classyn ohjeella. Ohjeella tulee keksejä noin 100 kappaletta, joten taidan seuraavalla leivontakerralla puolittaa reseptin.

Oma versio suomeksi:

285g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
400g sokeria
175ml Sunnuntai juoksevaa margariinia
85g kaakaojauhetta (Van Houten)
4 kananmunaa
2tl vaniljasokeria
100g tomusokeria

1. Yhdistä vehnäjauho, leivinjauhe ja suola.
2. Sekoita toisessa kulhossa sokeri ja margariini, sekoita joukkoon kaakaojauhe. Lisää kananmunat ja vaniljasokeri.
3. Lisää kuivat aineet seokseen.
4. Peitä ja nosta kulho pakastimeen 45min.
5. Leivo taikinasta noin 2,5cm palloja, kierittele ne tomusokerissa ja aseta ne pellille noin 5 cm välein.
6. Paista 175 C asteessa 11 min.