Leivoin kaurapuurosämpylöitä Myllyn Paras reseptillä. Tein oman versioni tuplana:
8 dl puuroa
6 dl kuumaa vettä
2 pussia kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
16-20 dl sämpyläjauhoja (oma versio: 7 dl Sunnuntai Rouheinen sämpyläjauhoa ja loput vehnä- tai hiivaleipäjauhoa, kokonaisjauhomäärä näppituntumalla)
2 rkl rypsiöljyä
- yksi kohotus
- tästä taikinamäärästä tein:
- 40 sämpylää --> paisto 225 astetta 17min
- 3 vuokaleipää --> paisto 175 astetta 60min
Tekstit
