torstai 28. marraskuuta 2019

tiistai 26. marraskuuta 2019

Piparikranssi, gingerbread wreath


Näin Instagramissa kuvan ikkunaan ripustetusta piparikranssista. Tästä tuli aika pieni ja painava, joten ripustettavaa kranssia varten taikina kannattaa kaulia ohuemmaksi ja ottaa sydämiä isommalla muotilla.

torstai 14. marraskuuta 2019

Luumupiirakka, plum pie

Vanhasta Kotileipurin Lämpimäiset -kansiosta löytyy hyvä ohje tuoreille luumuille. Tein taikinan tällä kertaa tuplana ja paistoin sen uunipellillä.

Oma versio:

Taikina:
200 g margariinia
3 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl maitoa
8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Päälle:
luumuja (puolikkaina)
½ dl sokeria

Paistoaika alatasolla 40 min.

tiistai 5. marraskuuta 2019

Omenajuustokakku, caramel apple cheesecake

Leivoin omenajuustokakun K-Ruoka sivuston ohjeella.

Muutokset omaan versioon:
-Pohjassa ja karamellisoinnissa käytin voin tilalla margariinia.
-Voidellun vuoan korvasin leivinpaperilla.
-Täytteeseen en laittanut raastettua sitruunankuorta.
-Kuorin ja pilkoin karamellisoitavat omenat.