Säärystimet pojalle, leg warmers for a boy

Neuloin säärystimet pojalle. Silmukoita 52. Lankana Sandnes Garn Lanett Babyull. Samasta langasta myös ruskea Baktus-huivi.

Tantsu tyynynpäälliset, Marimekko pillow covers

 Ompelin vetoketjulliset tyynynpäälliset Marimekon vaaleanpunasävyisestä Tantsu-kankaasta. Olen ommellut tyynynpäälliset myös lilasta Tantsu-kankaasta.

Vadelma lemon curd éclair -leivokset, raspberry lemon curd éclairs

Kokeilin leipoa éclair-leivoksia Soppa365 sivuston ohjeella. Seuraavalla kerralla pitää muistaa pursottaa taikina suoriksi tangoiksi. Nyt pursotin taikinan siksak-muotoon ja leivokset eivät kunnolla leikkautuneet kahtia. Kokosin lopulta leivokset kahdesta leivospohjasta. Välissä on kokonaisia vadelmia ja vaaleankeltainen kermavaahto.

Kermavaahto:
Vispikerma
Maitorahka
Lemon curd
Vaniljasokeri
Dr. Oetker keltainen geeliväri

Ruskea Baktus, brown Baktus

Neuloin ruskean Baktus-huivin pojalle Me-lehden ohjeella. Lankana Sandnes Garn Lanett Babyull. Olen neulonut samalla mallilla myös sinisen ja beigesävyisen huivin.

Paperinarupalloja, paper twine balls

 Kokeilin paperinarupallojen tekoa kaaostekniikalla.

Nyöripusseja, drawstring fabric bags

Kauan sitten ommeltuja erilaisia säilytyspusseja.

Hopeatoffee-sitruunakakku, salty liquorice toffee-lemon cake

Leivoin hopeatoffee-sitruunakakun Kinuskikissan lakritsi-sitruunakakun ohjetta ja hopeatoffeetäytteen ohjetta yhdistellen ja muunnellen.

Pohja:
200g dominokeksejä
50g juoksevaa margariinia

Hopeatoffeetäyte:
2dl kuohukermaa
Noin 130g hopeatoffeeta
3½ liivatelehteä
2dl vispikermaa
2rkl vettä

Sitruunatäyte:
3½ liivatelehteä
2dl laktoositonta vispikermaa
200g sitruunarahkaa
1½ dl lemon curd -sitruunatahnaa (arvioiden)
Dr. Oetkerin keltaista geeliväriä hiljaa lisäillen
2rkl vettä

Koristelu:
Dr. Oetker Bumblebee Mix - koristerakeita

Karpalopuolukkamarengit, cranberry lingonberry meringue

Tein marenkeja yhdistellen kahdella k-ruoka.fi-sivuston ohjeella. Ensimmäinen ohje ja toinen (ranskalainen marenki) ohje.

Oma versio:
2 dl Laitilan Proegg pastöroitu kananmunanvalkuainen (vastaa 6 valkuaista)
3 dl Siro-sokeria
1 tl valkoviinietikkaa
Berryfect Karpalo-puolukka marjajauhetta
Dr. Oetkerin punaista geeliväriä

Marenkeja tulee tällä annoksella kaksi pellillistä. Valkoviinietikkaa voisi hieman vähentää tai kokeilla sitruunamehua, sillä etikka maistuu hivenen läpi. Paistolämpötila kiertoilmasäädöllä vaatii vielä hieman säätöä, joten lisään sen myöhemmin.